Quan điểm của Revofood về thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng

Đăng bởi: admin Chuyên mục: Tin tức Vào lúc: 2016-07-01 Lượt xem: 899

Hiện nay ở VN mỗi ngày có 550 ca mắc bệnh ung thư mới và có 205 người bị chết vì ung thư, ung thư và rất nhiều bệnh khác như tim mạch, xương khớp, tiểu đường…Được các chuyên gia y tế xác định nguyên nhân chính là từ thực phẩm bẩn. Vậy thực phẩm bẩn là gì ? Thế nào là thực phẩm sạch ? Thế nào là thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng, người tiêu dùng đang cảm thấy hoang mang đi tìm và xác minh nguồn thực phẩm sạch.

Quan điểm của Revofood về thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng như sau:
I, An toàn:
1, An toàn về mặt hoá học:
- Không chứa các chất cấm như: hoocmon, kháng hoocmon, tồn dư kháng sinh, hoá dược, tồn dư kim loại nặng trong thịt…
- Các chất chưa cấm nhưng vẫn có hại cho sức khoẻ, hoặc có thể gây hại như: chất chống oxy hoá ( đặc biệt là ethoxyquin ), Cystiamin, Asalinic acid, chất tạo nạc có nguồn gốc thực vật… Các chất này có thể tồn tại trong thức ăn, nước uống của lợn
2, An toàn về mặt sinh học:
- Nhiễm vi sinh vật gây bệnh như ecoli, salmonella, streptococcus, staphylococcus… - Các ký sinh trùng như giun, sán, ký sinh trùng đường máu…
3, An toàn về mặt vật lý:
- Không lẫn rác, các vật dụng kim loại…
II, Giàu dinh dưỡng:
Người chăn nuôi thông thường chú trọng tới năng xuất và lợi nhuận, các công ty SX thức ăn chăn nuôi cũng vậy, họ không hoặc rất ít quan tâm tới mật độ và sự cân bằng dinh dưỡng trong miếng thịt, việc lạm dụng chất kích thích sẽ làm cho thịt bị rỗng, thiếu vitamin và khoáng vi lượng nên thịt bị tích nước và không thơm ngon, không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho người sử dụng; tồn dư kháng sinh, các khoáng vô cơ, hoá dược trong thịt làm cho màu, mùi của thịt bị kém, tích nước và làm cho nước luộc thịt bị đục hoặc có màu lạ

Revofood đã và sẽ làm gì để đẩy lùi thực phẩm bẩn, cung cấp cho người tiêu dùng thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng

Với đội ngũ lãnh đạo và quản lý cấp cao giàu kinh nghiệm, nhiều năm làm công tác giảng dạy ở Học viện nông nghiệp VN, ở các công ty đa quốc gia, từng là lãnh đạo, quản lý cấp cao ở công ty liên doanh. Các thành viên sáng lập của Revofood đã thiết lập một qui trình hiện đại để kiểm soát nghiêm ngặt toàn bộ quá trình 3F ( Feed-Fam-Food), cụ thể như sau:
 
1, Feed:
Với 16 năm kinh nghiệm trong ngành thức ăn chăn nuôi, hơn 10 năm nghiên cứu về dinh dưỡng và thiết lập công thức thức ăn cho lợn, các chuyên gia dinh dưỡng của Revofood biết cách tạo ra các công thức tối ưu giúp con lợn khoẻ mạnh, thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin, khoáng vi lượng và các hoạt chất sinh học thông qua các yếu tố:
- Chất lượng nguyên liệu: Các nguyên liệu phải đảm bảo tươi ngon, không bị ôi, không bị nhiễm độc tố, với đội ngũ QC và KCS giàu kinh nghiệm với phòng Lab phân tích được 12 chỉ tiêu giúp kiểm soát tốt NL đầu vào
- Am hiểu nhu cầu của vật nuôi, thành phần hoá học của nguyên liệu, cộng với sự giúp sức của phần mềm cần đối dinh dưỡng hiện đại bậc nhất thế giới đã cân đối được trên 30 chỉ tiêu dinh dưỡng, nhanh và chính xác, giúp tạo ra các sản phẩm giàu và cân đối dinh dưỡng
2, Farm
- Kiểm soát tốt chất lượng tiểu khí hậu chuồng nuôi như: Nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng, tốc độ gió, hàm lượng khí độc trong chuồng nuôi để đảm bảo con lợn được sống trong điều kiện thoải mái nhất, cho sức khoẻ và chất lượng thịt tốt nhất
- Tiêm phòng đầy đủ các vắc xin cần thiết để phòng bệnh do vi trùng gây ra
- Phòng bệnh từ xa bằng biện pháp an toàn sinh học, xa nơi dân cư, đường giao thông chính, hạn chế người ra vào, ra vào phải được sát trùng và mặc quần áo bảo hộ
- Tự tạo ra con giống để nuôi thịt, lựa chọn các giống lợn cho ra phẩm chất thịt ngon, sức kháng bệnh tốt
3, Food
- Con lợn sau khi đạt tiêu chuẩn giết thịt thì được cách ly, vệ sinh sạch sẽ, đưa vào nhà giết mổ, sau khi gây mê bằng điện, lợn được mổ treo, làm lạnh, pha lóc, đóng gói bằng hút chân không, suốt quá trình đó diễn ra trong phòng lạnh, kín có hệ thống vệ sinh, khử trùng và chống côn trùng hiệu quả, sau khi làm xong thì SP được bảo quản ở điều kiện lạnh sâu và vận chuyển sớm tới khách hàng

Sử dụng thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng là một nhu cầu chính đáng của người tiêu dùng.Revofood tự hào là công ty tiên phong tạo ra sản phẩm thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu chính đáng đó.