CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM REVOFOOD

Giò lụa – Tinh hoa ẩm thực Việt

Trong tùy bút Giò lụa (năm 1973), nhà văn Nguyễn Tuân đã viết: “Không sợ là huênh hoang thiếu khiêm tốn, ta có thể nói rằng biết chế lợn ra thành cân giò lụa, đó là đỉnh cao của một dạng văn hóa dân tộc toàn cầu… Hình như giò lụa là một tiết mục độc đáo chỉ ta mới có, chỉ người Việt Nam ta mới nghĩ ra và làm ra”.

Thịt lợn sạch và giàu dinh dưỡng - bí quyết vàng cho sức khỏe

Thử dạo một vòng tham quan các khu chợ từ thành thị đến nông thôn, từ phố phường nhộn nhịp đến những phiên chợ vùng cao, hẻo lánh, bạn sẽ thấy, món thực phẩm phố biến, chợ nào cũng có, nhà nào cũng dùng là món thịt lợn. 

Gan lợn có tốt không

Gan lợn là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng đồng thời cũng chứa nhiều độc tố. Tuy nhiên nếu biết chọn và sơ chế thì bạn hoàn toàn có thể chế biến được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Loại bỏ kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi

Đầu tháng 4/2017, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức Hội thảo "An toàn thực phẩm và giải pháp thay thế kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi."

Hiểm họa từ thịt lợn bẩn

Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh ATTP tỉnh Lạng Sơn vừa phối hợp với Đội quản lý thị trường số 3 vừa tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh An Phát, có địa chỉ tại xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, Lạng Sơn.

Mối nguy hại của thịt lợn nhiễm ký sinh trùng

Thực phẩm an toàn phải đảm bảo sạch sẽ, theo tiêu chuẩn nhất định từ sản xuất, chế biến đến tay người tiêu dùng. Hiện nay vì mục đích kinh doanh nhiều trang trại đã bỏ qua hoặc rất hạn chế về khâu sử lý vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Thân trọng với thịt lợn nuôi bằng thuốc tích nước Dexamethasone

Hiện nay vấn đề mất an toàn vệ sinh thực phẩm đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của mọi người tiêu dùng trong xã hội. Bạn có thể đã nghe nhiều thông tin về việc các trang trại dùng chất tạo nạc để lợn nhanh lớn, thịt nạc, đẹp mắt. Tuy nhiên, bạn có biết không ít trang trại còn dùng các loại thuốc tích nước như Dexamethasone để tăng nhanh trọng lượng của lợn. 

Những căn bệnh nguy hiểm dễ mắc ở người không ăn thịt mỡ

Khi chọn mua thịt lợn bạn thường chọn mua phần thịt nào? Bạn ưu tiên thịt cả nạc cả mỡ hay phần lớn là thịt nạc? Nhiều bạn có thói quen chọn thịt nạc hoặc bỏ thịt mỡ ra khỏi khẩu phần ăn, nhưng lại không biết được rằng hành động này gây hại đến sức khỏe.

Chất bảo quản Nitrite trong xúc xích đầu độc người tiêu dùng như thế nào?

Gần đây, báo chí thường xuyên đăng tải thông tin về các vụ thu giữ xúc xích chứa chất phụ gia, chất bảo quản độc hại gây ung thư. Một trong số đó là chất bảo quản thực phẩm Sodium Nitrite (E250). Vậy chất này có tác dụng gì? Chúng đang đầu độc bạn như thế nào?

Quá trình giết mổ và bảo quản hiện đại – Yếu tố làm nên chất lượng thực phẩm

Trong quá trình giết mổ tại các lò mổ thủ công, môi trường và nhân công thường không được sát khuẩn nên tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao. Số thịt lợn nhiễm khuẩn này chính là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Những “kẻ thù nguy hiểm” của vận động viên thể hình

Để tăng lượng cơ bắp cho cơ thể, bạn cần lên một kế hoạch ăn uống lành mạnh, phù hợp. Dù không lập chế độ ăn uống nghiêm ngặt, chi tiết với lời khuyên riêng của các chuyên gia dinh dưỡng như những vận động viên thể hình thì bạn cũng nên xác định những thực phẩm tốt và xấu cho cơ bắp. Dưới đây là những “kẻ thù nguy hiểm” của vận động viên thể hình mà bất kỳ người muốn tăng cơ nào cũng cần lưu ý. 

Chế độ ăn tốt cho người mắc bệnh hen suyễn

Hen suyễn là bệnh lý viêm mạn tính của phế quản thuộc hệ hô hấp. Bệnh có thể kéo theo nhiều biến chứng nguy hiểm. Tuy nhiên, người bệnh có thể phòng và điều trị bằng cách dùng thuốc đúng theo chỉ dẫn của bác sĩ và áp dụng chế độ ăn uống phù hợp. 

Nhóm thực phẩm giàu protein và không chứa gluten

Protein là chất dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì cơ thể khỏe mạnh. Nó không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa tế bào. Tuy nhiên, gluten là một câu chuyện khác vì nó có thể khiến bạn gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. 

Thực phẩm tươi sống hay đông lạnh tốt hơn?

Tự chuẩn bị thức ăn cho trẻ nhỏ là cách để bạn kiểm soát tất cả thành phần trong chế độ ăn uống của trẻ. Thực phẩm tươi chưa qua chế biến thường được coi là lựa chọn bổ dưỡng nhất. Tuy nhiên, thực phẩm đông lạnh cũng có giá trị dinh dưỡng tương đương mà các mẹ cần lưu ý. 

4 bước để cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn của bạn

Đường là một trong những phụ gia thực phẩm quen thuộc. Nó thường được thêm vào thức uống, cho vào bánh mì, nước sốt và phần lớn các loại thực phẩm chế biến dù thực phẩm đó chứa nhiều hoặc ít chất béo. Dưới đây là 4 bước để cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn của bạn.

So sánh lợi ích sức khỏe của thịt lợn với thịt gia cầm?

Thịt lợn và thịt gia cầm là nguồn protein tốt trong chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng cũng cung cấp cho bạn lớn lớn vitamin và khoáng chất hữu ích cho sức khỏe. Thịt lợn thường được chia thành nhiều phần như vai, thăn, sườn, muông… Trong khi đó, với thịt gia cầm nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến gà mà quên mất rằng nhóm này cũng bao gồm gà tây, vịt, ngan, ngỗng. Mỗi loại sẽ cung cấp những lợi ích dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể.

8 lời khuyên cho một trái tim khỏe mạnh

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của một người nói chung và sức khỏe tim mạch nói riêng. Một chế độ ăn uống phù hợp có thể kiểm soát lượng cholesterol, lượng đường trong máu, chỉ số huyết áp và trọng lượng cơ thể để bạn có một trái tim khỏe mạnh. 

4 con đường lây nhiễm chính của vi trùng gây hại

Vi trùng gây hại là nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm và nhiều chứng bệnh nguy hiểm khác. Nó có thể lây lan qua nhiều con đường khác nhau nhưng dưới dây là 4 con đường lây nhiễm chính mà bạn cần biết để có thể phòng tránh các loại vi trùng gây hại này.

Thịt thăn thật sự tốt cho bạn?

Nếu bạn đang tìm kiếm protein nạc để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh hoặc chỉ đơn giản là thèm một ít thịt khỏe mạnh thì thịt lợn thăn là lựa chọn tốt nhất. 

So sánh giá trị dinh dưỡng của thịt lợn và thịt bò

Thịt lợn và thịt bò là hai loại thịt giàu protein, phổ biến rộng rãi và có mức giá cả phải chăng. Cả hai có thể thay thế nhau trong nhiều công thức nấu ăn vì những tương đồng về đặc điểm dinh dưỡng. Tuy nhiên, thịt lợn và thịt bò vẫn có một số khác biệt nhất định. Và bạn nên tìm hiếu kỹ về chúng nếu muốn lên một kế hoạch ăn uống nghiêm ngặt.

Mọi người đang hiểu sai về chất béo bão hòa?

Nhiều người cho rằng chất béo lành mạnh giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe. Trong khi đó, chất béo nói chung và chất béo bão hòa nói riêng được xem là nguyên nhân làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và bệnh tim. Tuy nhiên, một số nghiên cứu lại cho thấy rằng carbohydrates (carbs) có thể là thủ phạm thực sự.

Vấn đề thiếu chất dinh dưỡng của người ăn chay

Không có một giải pháp đúng đắn cho chế độ ăn uống của tất cả mọi người. Bởi chúng ta đều có việc có thể làm và không thể làm cũng như có thể thích ứng và không thể thích ứng. Người ăn chay luôn cho rằng mọi người nên loại bỏ tất cả các loại thực phẩm từ động vật vì ăn chay là chế độ ăn uống lành mạnh và siêu an toàn. Tuy nhiên, mọi người cần biết rằng người ăn chay cũng gặp các vấn đề về sức khỏe và nổi bật trong số đó là vấn đề thiếu hụt một số loại chất dinh dưỡng.

Những điều cần biết về dinh dưỡng trong thời gian cho con bú

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, những gì mà các bà mẹ ăn và uống có thể ảnh hưởng, thậm chí là quyết định đến chất lượng sữa.

Các loại thực phẩm kỵ với thịt lợn

Thịt lợn là thực phẩm rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo, có một số loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt lợn vì chúng có thể làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, làm mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, thậm chí gây ngộ độc cho cơ thể.

Nhiệt độ tối thiểu để nấu ăn an toàn

Sử dụng biểu đồ nhiệt độ nấu ăn dưới đây và một nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo rằng thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản và các thực phẩm tươi sống khác được nấu chín ở nhiệt độ an toàn tối thiểu.

Tầm quan trọng của ăn uống lành mạnh với thanh thiếu niên

Tuổi vị thành niên là thời gian tăng trưởng quan trọng với trẻ em, là bước đệm giúp trẻ phát triển đầy đủ cả về thể chất lẫn tinh thần. Chế độ ăn uống lành mạnh luôn cần thiết với thanh thiếu niên bởi nhu cầu dinh dưỡng cao của chúng. Nó cũng cần thiết vì các loại thực phẩm mà trẻ ăn có thể ảnh hưởng tới sức khỏe toàn diện khi chúng tới tuổi trưởng thành và thúc đẩy thói quen ăn uống tốt cho đến hết cuộc đời.

Lợi ích sức khỏe của thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ được sản xuất bằng các phương pháp canh tác tự nhiên như luân canh cây trồng, phân bón hữu cơ, kích thích đa dạng sinh học đang trở thành giải pháp tự nhiên cho hàng loạt vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường, huyết áp cao và bệnh tim….

Dinh dưỡng tốt cho người cao tuổi

Ăn uống lành mạnh kết hợp với các hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp con người giữ cuộc sống năng động, độc lập lúc tuổi già. Đặc biệt, khi các cơ quan trong cơ thể đều trải qua quá trình lão hóa thì con người càng cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể chất để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên và những nhóm thực phẩm tốt cho người cao tuổi.

Cấu tạo và chức năng của protein

Con người cần lượng lớn protein và đặc biệt là protein trong thịt. Bởi cơ bắp của động vật và con người có các thành phần khá tương tự nên protein động vật phù hợp với con người hơn và được cơ thể hấp thu tốt hơn. Dưới đây là cấu tạo và các chức năng chính của protein mà bạn đọc nên biết. 

Những điều bạn cần biết về đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm

Thực phẩm từ trang trại của người nông dân đến tay người tiêu dùng là cả một quá trình với hàng loạt công đoạn phức tạp. Và hôm nay, chúng ta sẽ xem xét vai trò của sơ chế, đóng gói, vận chuyển… thực phẩm trong việc cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, thơm ngon.  

Ăn uống lành mạnh là gì?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, ăn uống lành mạnh là việc đảm bảo ăn nhiều loại thức ăn từ bốn nhóm thực phẩm chính để cân bằng dưỡng chất và duy trì sức khỏe. Chế độ ăn uống tốt cùng với việc tập luyện tích cực cũng góp phần làm giảm nguy cơ bệnh tật và duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.

Làm thế nào để giảm cholesterol xấu?

Cholesterol cũng chia làm cholesterol tốt và cholesterol xấu. Đặc biệt, cholesterol tốt là loại chất béo sáp cần thiết để các tế bào phát triển khỏe mạnh. Do đó, khi lên thực đơn ăn uống, bạn nên chú ý đến việc sử dụng thực phẩm lành mạnh để tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, qua đó làm giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và những vấn đề sức khỏe khác.

Ăn thịt đỏ để giảm cân, tại sao không?

Thịt đỏ thường được gắn với lượng lớn chất béo, gây tăng cân và thậm chí là béo phì. Tuy nhiên, các báo cáo của Weight Control Information Network (WIN) lại cho thấy, thịt nạc đỏ có thể là nguồn protein lành mạnh trong một thực đơn ăn uống hoàn hảo để giảm cân thành công. 

Tất cả những gì bạn cần biết về thịt đỏ

Những thông tin trái chiều khiến bạn lo ngại về tác động của thịt đỏ và thịt chế biến sẵn tới sức khỏe? Đọc để tìm hiểu tất cả những gì bạn cần biết về thịt đỏ và đưa ra chế độ ăn uống phù hợp nhất. 

Thịt tốt hay xấu với sức khỏe?

Thịt là thực phẩm bổ sung hàng loạt vitamin và khoáng chất hay là nguyên nhân gây ung thư? Thông tin về các nghiên cứu dưới đây sẽ giúp bạn đánh giá đúng tác động của thịt đỏ với sức khỏe.

Những điều cần biết về hạt nêm Revofood

“Chia tay” mì chính để đến với hạt nêm nhưng nếu hạt nêm vẫn chứa mì chính và ít dưỡng chất thì các bà nội trợ nên chọn sản phẩm nào để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình? Tham khảo những thông tin dưới đây để có lựa chọn chính xác nhất nhé!

Những thực phẩm "siêu" quan trọng với người tập thể hình

Các loại thịt như thịt lợn, cá, gà và gà tây là nguồn cung cấp protein quan trọng. Protein là yếu tố quyết định sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp. Do đó, thịt trở thành thực phẩm thiết yếu với người tập thể hình. 

Thai phụ cần những vitamin và khoáng chất nào?

Theo Tổ chức Sản phụ khoa Mỹ (American Congress of Obstetricians and Gynecologists - ACOG) phụ nữ mang thai cần có chế độ ăn gồm nhiều loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ protein, carbohydrates, vitamin, khoáng chất, chất béo.

Tất tần tật về chất béo trong thịt lợn

  Trong những năm qua, thông qua những thay đổi về kỹ thuật cho ăn và chăn nuôi, thịt lợn luôn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và ngày càng nạc hơn. Đến ngày hôm nay, thịt lợn đã giảm được 16% chất béo nói chung và 27% chất béo bão hòa so với năm 1991. Thậm chí, hiện nay nhiều miếng thịt lợn cắt ra nạc như thịt gà không da. 

Thịt lợn đem lại cho ta những gì?

Thịt lợn cung cấp một lượng lớn protein, thiamin, niacin, riboflavin, vitamin B6, phốt pho và một lượng nhỏ kẽm, kali. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Hãy đọc những thông tin dưới đây để hiểu cách mà các chất dinh dưỡng này ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như phần trăm giá trị hàng ngày mà một khẩu phần thịt lợn (75g) có thể đáp ứng. 

Những điều cần biết khi cho bé 8 – 10 tháng tuổi ăn thịt lợn

  Các chuyên gia nhi khoa ở nhiều nước, đặc biệt là Canada, EU và Anh khuyến cáo rằng thịt là một trong những thực phẩm rắn đầu tiên nên thêm vào thực đơn của bé. Lý do mà thịt lợn được khuyên để trở thành loại thực phẩm đầu tiên là vì nó chứa heme iron – một dạng chất sắt dễ hấp thụ và rất cần thiết. 

So sánh giá trị dinh dưỡng của thịt lợn với các loại thịt khác

Thịt lợn có lượng chất béo, calo và cholesterol cao hơn so với nhiều loại thịt khác, gồm cả thịt đỏ và thịt trắng. Tùy theo vị trí cắt miếng thịt mà hàm lượng dinh dưỡng có thể khác nhau. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ, những miếng thịt được cắt từ phần thắt lưng lợn thường ngon, giàu dưỡng chất và cũng nạc nhất.

Tại sao lại gọi là thịt lợn sinh học Revofood?

Có nhiều khách hàng hỏi là vì sao lại gọi là thịt lợn sinh học

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của thịt lợn

  Thịt lợn là loại thịt đỏ được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, đặc biệt là ở miền đông Châu Á (chỉ hạn chế ở một số quốc gia hồi giáo). Thịt lợn thường được chế biến làm thịt xông khói, giăm bông, xúc xích, giò, chả…. Các nghiên cứu đã cho thấy, thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn là nguồn cung cấp protein, vitamin, khoáng chất dồi dào để cơ thể phát triển khỏe mạnh.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

Trong số các sản phẩm thịt, thịt lợn là nguồn thức ăn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam. Ước tính, thịt lợn chiếm 40% trong tổng chi tiêu của các hộ gia đình cho các sản phẩm thịt, tiếp sau đó là cá, thịt gia cầm và thịt bò. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của thịt lợn.

Thông báo về bảng giá thịt lợn sinh học Revofood từ 1.10.2016

Revofood trân trọng thông báo bảng giá thịt lợn sinh học Revofood hiện tại tới quý khách hàng!    

Tháo gỡ rào cản cho doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp (25/9/2016)

VOV1 Khách mời tham gia chương trình: TS. Nguyễn Đức Thành, Viện trưởng Viện Nghiên cứu kinh tế và chính sách, Đại học Quốc gia Hà Nội; ông Hoàng Đình Hà, Tổng giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Revofood.

Thịt lợn sinh học Revofood tại Tuần lễ nhận diện sản phẩm nông sản an toàn

Từ ngày 9.9.2016-15.9.2016, Revofood tham gia giới thiệu sản phẩm và tư vấn cho người tiêu dùng tại Tuần lễ nhận diện sản phẩm nông sản an toàn tại Trung tâm xúc tiến hàng nông nghiệp - 489 Hoàng Quốc Việt.

Chả sụn Revofood

Cam kết nguyên chất và an toàn từ nguyên liệu thịt đến gia vị!

Quan điểm của Revofood về thịt lợn an toàn và giàu dinh dưỡng

Hiện nay ở VN mỗi ngày có 550 ca mắc bệnh ung thư mới và có 205 người bị chết vì ung thư, ung thư và rất nhiều bệnh khác như tim mạch, xương khớp, tiểu đường…Được các chuyên gia y tế xác định nguyên nhân chính là từ thực phẩm bẩn. Vậy thực phẩm bẩn là gì ? Thế nào là thực phẩm sạch ? Thế nào là thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng, người tiêu dùng đang cảm thấy hoang mang đi tìm và xác minh nguồn thực phẩm sạch.

Những sai lầm khi ăn tôm cần tuyệt đối tránh

Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, với một số trường hợp, không phải lúc nào ăn tôm cũng tốt.

Những điều cần lưu ý khi ăn nhãn

Nhãn là loại trái cây yêu thích của nhiều người. Tuy quả nhãn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai ăn cũng có thể ăn nhãn thoải mái.

Tác hại khôn lường khi uống nước mía giải khát

Nước mía là thức uống mát bổ được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đó không phải là một sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn.

Tỏi mọc mầm chữa ung thư: Chuyên gia lý giải thế nào?

Gần đây, có nhiều lời đồn thổi cho rằng tỏi mọc mầm chữa ung thư rất tốt. Các chuyên gia cho rằng, tỏi mọc mầm có thể ức chế sự phát triển của một số dòng tế bào ung thư, hỗ trợ trong việc điều trị căn bệnh này.

Uống rượu và tuyệt chiêu giải rượu

Uống rượu và tuyệt chiêu giải rượu không phải ai cũng biết, những cách giải rượu sau giúp thải độc gan

Đăng ký nhận các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm tại Revofood

Hỗ trợ mua hàng: 0983 88 99 31
Nhấn vào đây để hỗ trợ